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調味料（味噌・塩・砂糖・みりん）

• NH国産有機麦みそ 600 g
  「自然栽培米・麹・杉の木桶を受け継いで。」1914年創業の協働醸造蔵、福井マルカワ味噌。国産有機大豆と国産有機大麦を使い、約十ヶ月以上発酵熟成、天然醸造。麦の香りよい甘口タイプ。 1,490円(本体1,380円、税110円)
• NH国産赤味噌
  「京都料亭ご用達。現代の名工。蔵人、片山味噌」創業50年の協働醸造蔵、京都亀山片山味噌。先代は現代の名工。『醸造は人格なり』京都の料亭に愛さ続ける味噌。味噌汁はもちろん、和え物やドレッシングにも。 572円(本体530円、税42円)
• 有機純りんご酢 有機栽培のりんごから作りました。 648円(本体600円、税48円)
• NH有機純米酢大
  「生産者と水と発酵の追及。」協働生産者大地さん兄弟のセンナリ醸造作。国産有機JAS認定米とミネラル豊富な山間の天然水が原料。一般的に通常3日から1週間で済ます促成醸造に比べ、4ヶ月半も発酵させる静置発酵。 918円(本体850円、税68円)
• NH有機純米酢小
  「生産者と水と発酵の追及。」協働生産者大地さん兄弟のセンナリ醸造作。国産有機JAS認定米とミネラル豊富な山間の天然水が原料。一般的に通常3日から1週間で済ます促成醸造に比べ、4ヶ月半も発酵させる静置発酵。 670円(本体620円、税50円)
• NH甜菜含蜜糖
  「ナチュラルハウスのロングセラー」北海道特産の「さとう大根」を原料。てん菜には栄養満点な天然オリゴ糖がふくまれており、腸内環境をよくする働きがあります。素材の良さがロングセラーの秘密。ビーガンにもおすすめ。 497円(本体460円、税37円)
• NH喜界島さとうきび粗糖500g 「ナチュラルハウスのロングセラー」南国喜界島産のさとうきび100%。ミネラル多く含む粗糖が醸し出す旨味がロングセラーの秘密。地元では「粗糖は味醂いらず」とのこと。 464円(本体430円、税34円)
• NH有機麦みそ 345g
  「自然栽培米・麹・杉の木桶を受け継いで。」1914年創業の協働醸造蔵、福井マルカワ味噌。国産有機大豆と国産有機大麦を使い、約十ヶ月以上発酵熟成、天然醸造。麦の香りよい甘口タイプ。 950円(本体880円、税70円)
• NH有機麹みそ 345g
  「自然栽培米・麹・杉の木桶を受け継いで。」1914年創業の協働醸造蔵、福井マルカワ味噌。国産有機大豆・国産有機麦を、約十ヶ月以上発酵熟成、天然醸造。米麹の粒感が残っている食感で、お米の自然な甘みのある風味。 972円(本体900円、税72円)
• NH有機あわせみそ 345g
  「自然栽培米・麹・杉の木桶を受け継いで。」1914年創業の協働醸造蔵、福井マルカワ味噌。国産有機大豆・国産有機麦を、約十ヶ月以上発酵熟成、天然醸造。麹味噌と麦味噌を混ぜ、程良いどよいしょっぱさと甘み。 972円(本体900円、税72円)
• NH発芽玄米味噌
  創業安政2年。有機発芽玄米の米麴有機大豆の2倍使い沖縄の自然塩と蔵元の井戸水でじっくり熟成。天然醸造。木桶で10ケ月熟成。 1,296円(本体1,200円、税96円)
• NH蔵人 国産有機醤油500mL
  「地元但馬の地産地消。蔵人、大徳醤油」明治43年の創立。全て国産原料。化学調味料・保存料・着色料・エキス・遺伝子組み換え原料不使用。伝統的製法・天然醸造。お料理にも、もちろん、甘みのある深く濃い味ですのでお刺身醤油におすすめです。 1,231円(本体1,140円、税91円)
• NH八種の和風だし 「ナチュラルハウスのお料理上手」基本の出汁は本物を選択しましょう。国産の素材の良い海山の幸8種を贅沢にブレンド。食塩・化学調味料は不使用。素材の旨味を引き立てるベースに大活躍。 1,188円(本体1,100円、税88円)
• NH喜界島さとうきび粗糖1kg 「ナチュラルハウスのロングセラー」南国喜界島産のさとうきび100%。ミネラル多く含む粗糖が醸し出す旨味がロングセラーの秘密。地元では「粗糖は味醂いらず」とのこと。 799円(本体740円、税59円)
• 日本スープ丸とりだし 一羽丸ごとの鶏から煮出したチキンブイヨンです。 281円(本体260円、税21円)
• 有機三州みりん 500ml 国内産の有機栽培米のみを使用し、「醸造」という日本古来の伝統技術で引き出したのが「有機三州みりん」です。 1,144円(本体1,040円、税104円)
• 海の精やきしお（詰め替え） 海水を平釜で煮詰め結晶化した、昔ながらの海塩です。便利な卓上サイズの詰め替え用。 259円(本体240円、税19円)
• 海の精やきしお 海水を平釜で煮詰め結晶化した、昔ながらの海塩です。便利な卓上サイズ。 453円(本体419円、税34円)
• 自然海塩海の精 240g 海水を平釜で煮詰め結晶化した、昔ながらの海塩です。 648円(本体600円、税48円)
• 自然海塩海の精 500g 海水を平釜で煮詰め結晶化した、昔ながらの海塩です。 1,296円(本体1,200円、税96円)
• 本枯れ和風だし 袋入 本枯れ節と昆布からとった顆粒タイプのだしです。 1,382円(本体1,280円、税102円)
• 本枯れ和風だし箱入 本枯れ節と昆布からとった顆粒タイプのだしです。 1,566円(本体1,450円、税116円)
• シママース 平釜でじっくりと煮詰めた、にがりを含む塩です。 486円(本体450円、税36円)
• 創健社えごま一番 αーリノレン酸がたっぷりのえごま（しそ）油です。 1,404円(本体1,300円、税104円)