家畜のクオリティ・オブ・ライフと私たちの健康
Cow's milk,grass-fed & Gage-free eggs
どこで産まれ、どこでどのように育った家畜なのか知ることはとても大切です。
１）無添加 🍎
食品を加工しやすく、保存性を高め、見栄えをよくするために、畜産加工品にも様々な添加物が使用されています。
代表的な添加物は下記のとおりです。
�．茵璽哀襯函Ε繊璽�
・人工甘味料（アスパルテーム・スクラロース・アセスルファムカリウムなど）
・乳化剤：チーズがくっつきにくくしたり、混ざりにくいものを混ざりやすくするために使用されています。
・増量剤（リン酸塩・セルロース）：少ない乳製分から多くのヨーグルトやチーズを作るときに使用されます。
・防腐剤、保存料（安息香酸Na・ソルビン酸）
�▲魯燹Ε宗璽察璽�
・増量剤（リン酸塩、セルロース）：少ない原料で効率的に製品化したり、長期保存するため、添加物が使用されることが多くあります。
・結着剤（リン酸塩など）：肉類の組織の結着力を高め、食味を良くするために結着剤が使用されています。
・発色剤（亜硝酸Na）：肉を赤っぽく、見た目をよくするために使用されます。
２）オーガニック🍎🍎
無添加であるだけでなく、安全性が確認された遺伝子組み換えではない飼料で育ち、抗生物質やホルモン剤などが使われていない有機認証の牛乳・卵をお勧めします。海外のものを選ぶ場合は重要です。またバター、チーズについて投薬が脂肪に蓄積されやすいため、注意が必要です。
�〇�料：鶏の餌は、大豆ととうもろこしが一般的。日本の飼料自給率は25％と少なく、そのほとんどは、輸入に頼っていますが、輸入飼料は、遺伝子組み換えで作られたものや、輸送時の害虫・カビ・腐敗を防止するためのポストハーベスト農薬（収穫後農薬）が使われているケースが多くあります。
��抗生物質：慣行の農業では、抗生物質が、病気の治療に使っているだけでなく、すし詰めの納屋や飼育場での病気を防ぐために、餌に使用されています。
��成長ホルモン剤：日本では、国内で育てられている家畜にはホルモン剤の使用は、現在認められていません。EUの獣医公衆衛生に関する科学委員会では、肥育ホルモン剤が人間の健康を害するリスクがあるとの見解を示し、ホルモン剤の使用を禁止、また投与された食肉の輸入を禁止しています。一方、オーストラリア、ニュージーランド、アメリカ、そしてカナダでは、幼い家畜の成長速度を通常よりも速めるため、肥育ホルモン剤の投与を肉牛、乳牛ともに認めています。海外産の卵・牛乳を購入する場合、ホルモン剤FREEのものを選びましょう。
３）NHセレクト 「グラスフェッド（牧草肥育）＆ゲージフリー（放し飼い）」 🍎🍎🍎
大自然の牧草地でのびのびと育った「グラスフェッド」の牛のミルク・ヨーグルトや、狭い鶏舎に閉じ込めずに「ゲージフリー（放し飼い）」で育った鶏の卵をお勧めします。グラスフェッドは、豊富なタンパク 質、脂質、ビタミン、ミネラルなどを含んでいて、不飽和脂肪酸も含んでおり、オメガ6と3の栄養バランスもよいと言われています。
家畜のクオリティ・オブ・ライフと私たちの健康。ストレスフリーで安心安全な飼料を食べ、大自然の中でのびのびと育った家畜から生まれる卵や乳は私たちに豊富な栄養と美味しさをもたらしてくれます。
どこで産まれ、どこでどのように育った家畜なのか知ることはとても大切です。
Cow's milk,grass-fed & Gage-free eggs
どこで産まれ、どこでどのように育った家畜なのか知ることはとても大切です。
１）無添加 🍎
食品を加工しやすく、保存性を高め、見栄えをよくするために、畜産加工品にも様々な添加物が使用されています。
代表的な添加物は下記のとおりです。
�．茵璽哀襯函Ε繊璽�
・人工甘味料（アスパルテーム・スクラロース・アセスルファムカリウムなど）
・乳化剤：チーズがくっつきにくくしたり、混ざりにくいものを混ざりやすくするために使用されています。
・増量剤（リン酸塩・セルロース）：少ない乳製分から多くのヨーグルトやチーズを作るときに使用されます。
・防腐剤、保存料（安息香酸Na・ソルビン酸）
�▲魯燹Ε宗璽察璽�
・増量剤（リン酸塩、セルロース）：少ない原料で効率的に製品化したり、長期保存するため、添加物が使用されることが多くあります。
・結着剤（リン酸塩など）：肉類の組織の結着力を高め、食味を良くするために結着剤が使用されています。
・発色剤（亜硝酸Na）：肉を赤っぽく、見た目をよくするために使用されます。
２）オーガニック🍎🍎
無添加であるだけでなく、安全性が確認された遺伝子組み換えではない飼料で育ち、抗生物質やホルモン剤などが使われていない有機認証の牛乳・卵をお勧めします。海外のものを選ぶ場合は重要です。またバター、チーズについて投薬が脂肪に蓄積されやすいため、注意が必要です。
�〇�料：鶏の餌は、大豆ととうもろこしが一般的。日本の飼料自給率は25％と少なく、そのほとんどは、輸入に頼っていますが、輸入飼料は、遺伝子組み換えで作られたものや、輸送時の害虫・カビ・腐敗を防止するためのポストハーベスト農薬（収穫後農薬）が使われているケースが多くあります。
��抗生物質：慣行の農業では、抗生物質が、病気の治療に使っているだけでなく、すし詰めの納屋や飼育場での病気を防ぐために、餌に使用されています。
��成長ホルモン剤：日本では、国内で育てられている家畜にはホルモン剤の使用は、現在認められていません。EUの獣医公衆衛生に関する科学委員会では、肥育ホルモン剤が人間の健康を害するリスクがあるとの見解を示し、ホルモン剤の使用を禁止、また投与された食肉の輸入を禁止しています。一方、オーストラリア、ニュージーランド、アメリカ、そしてカナダでは、幼い家畜の成長速度を通常よりも速めるため、肥育ホルモン剤の投与を肉牛、乳牛ともに認めています。海外産の卵・牛乳を購入する場合、ホルモン剤FREEのものを選びましょう。
３）NHセレクト 「グラスフェッド（牧草肥育）＆ゲージフリー（放し飼い）」 🍎🍎🍎
大自然の牧草地でのびのびと育った「グラスフェッド」の牛のミルク・ヨーグルトや、狭い鶏舎に閉じ込めずに「ゲージフリー（放し飼い）」で育った鶏の卵をお勧めします。グラスフェッドは、豊富なタンパク 質、脂質、ビタミン、ミネラルなどを含んでいて、不飽和脂肪酸も含んでおり、オメガ6と3の栄養バランスもよいと言われています。
家畜のクオリティ・オブ・ライフと私たちの健康。ストレスフリーで安心安全な飼料を食べ、大自然の中でのびのびと育った家畜から生まれる卵や乳は私たちに豊富な栄養と美味しさをもたらしてくれます。
どこで産まれ、どこでどのように育った家畜なのか知ることはとても大切です。
精肉
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全40商品 1-24表示
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【冷蔵】米沢牛 切り落とし（肩・バラ）150g（土曜日のみ入荷）
1,117円(本体1,034円、税83円)
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【冷蔵】つくね プレーン（5本入）
厳選した国産若鶏を無添加で作りました。
378円(本体350円、税28円)
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【冷蔵】つくね生姜（5本入）
良質な鶏肉を厳選し、おいしいつくねにしました。
378円(本体350円、税28円)
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【冷蔵】トマトソースミートボール
国産の豚肉・鶏肉・玉ねぎを使用し、小麦・卵不使用のミートボールです。
443円(本体410円、税33円)
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【冷蔵】豚まん
もっちりとした皮とジューシーな具がおいしい豚まんです。
1,750円(本体1,620円、税130円)
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【冷蔵】アーク牧場 ロースシャブシャブ
脂身と赤身のバランスが良く、両方の美味しさを堪能いただけます。
821円(本体760円、税61円)
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【冷蔵】アーク牧場 バラスライス150g
他の部位に比べて脂身が多い分、非常にやわらかく、コクがある三枚肉です。
756円(本体700円、税56円)
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【冷蔵】アーク牧場 モモスライス150g
脂身の少ない、ヘルシー、臭みのないまろやかな味が広がる「赤身の美味しさ」を存分に味わっていただけます。
860円(本体796円、税64円)
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【冷蔵】アーク牧場 切り落とし200g
炒め物や煮込みにもピッタリな様々な部位の切り落としです。
764円(本体707円、税57円)
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【冷蔵】ぐるめくにひろ 鶏むね肉 （火・金のみ入荷）
PHF、NON-GMO飼料、抗生物質無投与で平飼・長期飼育で育てた、ジューシーで歯ごたえの良い鶏肉です。
605円(本体560円、税45円)
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【冷蔵】サカタフーズ 春野菜ハンバーグ120g
421円(本体390円、税31円)
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【冷蔵】サカタフーズ 春野菜ミニハンバーグ60g×2
421円(本体390円、税31円)
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【冷蔵】アーク牧場 モモしゃぶしゃぶ
おススメはサッと湯通ししたしゃぶしゃぶです。冷しゃぶにも合います。
875円(本体810円、税65円)
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【冷蔵】アーク牧場 豚挽肉200ｇ
778円(本体720円、税58円)
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【冷蔵】ぐるめくにひろ 鶏ささみ（火・金のみ入荷）
PHF、NON-GMO飼料、抗生物質無投与で平飼・長期飼育で育てた、ジューシーで歯ごたえの良い鶏肉です。
821円(本体760円、税61円)
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【冷蔵】アーク牧場 肩ロースしゃぶしゃぶ150g
赤身に脂身が霜降りのように入った、柔らかくコクと旨みのあるのが肩ロースです。
788円(本体730円、税58円)
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【冷蔵】つくね しそ(5本入)
378円(本体350円、税28円)
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【冷蔵】つくね ゆず(5本入)
378円(本体350円、税28円)
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【冷蔵】アーク牧場 館ヶ森高原豚角煮
さっぱりとしたクセの無い甘い脂身の館ヶ森高原豚バラ肉です。
1,004円(本体930円、税74円)
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【冷蔵】ぐるめくにひろ 鶏もも肉（火・金のみ入荷）
896円(本体830円、税66円)
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【冷蔵】サカタフーズ チーズハンバーグ
国産牛、国産豚、国産玉葱使用。素材の味を活かした本格的なハンバーグの上にナチュラルチーズをたっぷりのせ焼き上げました。
486円(本体450円、税36円)
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【冷蔵】サカタフーズ ハンバーグ 150g
厳選された豚肉をおいしいハンバーグにしました。お弁当にもう一品というよりメインで。
464円(本体430円、税34円)
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【冷蔵】サカタフーズ ミニハンバーグ（デミグラスソース）
【ママ応援】便利な調理済みハンバーグ。湯煎で7〜8分あたためます。国産牛・国産豚・国産玉葱使用。素材の味を活かした本格的なハンバーグです。
410円(本体380円、税30円)
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【冷蔵】サカタフーズ 肉だんご
厳選された豚肉をおいしい肉だんごしました。
443円(本体410円、税33円)
全40商品 1-24表示
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オーガニック20種類の野菜ジュース（52015）
【小麦粉・白砂糖不使用】プレミアムプレーングラノーラ
