江戸時代から庶民の食卓で親しまれている梅干し。
それ以前は薬としても長く重宝されてきました。

梅干しには以下のような様々な健康効果が期待できます。

・梅干しに含まれるクエン酸で血液をサラサラに
・唾液の分泌を促し、食欲増進
・抗酸化物質による女性ホルモンの分泌促進
・血糖値の上昇をゆるやかにする
・食中毒の原因の菌の増殖を抑制

想像するだけでも唾液が出てくる梅干し。
そんな梅干しをご自宅で作れるように、
今年も、有機栽培で作られた熊代農園さんの南高梅をご用意しました。

＝＝＝＝＝＝＝＝熊代農園さんについて＝＝＝＝＝＝＝＝
熊代農園さんは、奈良県吉野地方で営んでいる農家。
明治初期から梅づくりをはじめ、創業100年以上続き現在４代目。

奈良県吉野の土地は昼夜の寒暖の差が大きく、糖度の高い農産物ができます。
そんな土地で、熊代農園さんの梅は、農薬や除草剤を一切使わずに丁寧に育て、有機JAS認証も取得しています。
奈良の豊かな山林の中で、太陽の光をいっぱいに浴び、澄んだ環境で大地の恵みをいっぱいに育った特選大粒の完熟梅。
毎年大人気の梅です。

初めての方には、すぐに梅干しが作れるビギナーズセットもご用意しています。
ぜひ、ご家庭でオリジナルの梅干しづくりにチャレンジしてみてください。

【生産者熊代敬三さんより】

明治の初頭祖父母の代より栽培を始め、私で４代目でなります。
青梅の白加賀、鶯宿は香りもよく、梅酒や梅シロップに最適です。
南高梅は果肉が厚いのに皮はしなやかなので、漬け梅用に人気があります。


【一般とナチュラルハウス「熊代さん」の梅の違い】

オーガニックだから梅本来の味がする。
化学合成農薬、化学肥料、遺伝子組み換えは行っておりません。

【容量】4kg
【お届け時期】 6月下旬より出荷予定

※商品の入荷は、天候に左右される場合がございます。また、お届け日指定不可。 
※農作物につき、大きさに多少のばらつきがある場合がございます。予めご了承ください。

【お渡し方法】
※別送品となりますので、他の商品との同梱はできません。送料は含まれています。