【生産者アソート】西さんの「和紅茶」アソート

約40年の間、出雲で作り続けている純国産紅茶。

緑茶用品種で作られるため比較的苦渋味が少なく、優しい風味が特徴です。

【生産者』

島根県　西製茶所　西保夫さん（3代目）西龍之介さん（4代目）

『小さなお茶農家、製造者だからこそできることをやる』

大正12年創業。現代表である3代目から国産紅茶の復活を願い、現在は4代目夫婦も加わって、小規模ながらも特色のある製品づくりに取り組んでいます。緑茶も紅茶も元をたどれば同じ茶葉から生まれます。

私たちは「在来種」を製品の原料として使い、在来種の茶畑を保全していきたいと考えています。その土地の風土に合わせて淘汰を乗り越えてきた在来種の茶葉は、どこか野性味を感じさせます。また、紅茶用茶樹品種である「べにふうき」(ダージリン系)、「べにひかり」(アッサム系)の栽培、それを使った製品作りにも取り組んでいます。

日々の生活のためのお茶、だからこそ健康な土と茶葉からつくって届けたい。

【内容】

NH西さんの出雲国産紅茶TB30g
NH西さんの出雲国産紅茶ﾘｰﾌ50g
NH西さんのしょうが紅茶
NH西さんのしょうが紅茶TB