【手作りセット】ピザ

旬の食材と合わせたい、国産全粒粉でつくる手作りピザのセット。

やきたてピザは最高のご馳走。生地からつくる楽しさ、素材を選ぶ楽しさが一緒に味わえるセットです。旬の野菜やグラスフェッドチーズとの組み合わせが絶品。

【セット内容】
有機小麦粉夢しほう全粒粉(強力)　
有機ベーキングパウダー　10g×４
海士乃塩　100ｇ
ソル・レオーネORGオリーブオイル　500ml
ピザソース

【丹波有機小麦粉夢しほう全粒粉(強力)】
除草剤や殺菌剤が散布されていない、安心安全な土壌で生産された有機小麦の全粒粉を使用しております。

原材料：有機小麦全粒粉（小麦（兵庫県産））

【有機ベーキングパウダー】
有機コーンスターチ、酒石酸（有機果汁由来）、重曹だけで作ったこだわりのベーキングパウダーです。アルミニウム、第一リン酸カルシウム不使用。
原材料：有機コーンスターチ、酒石酸（有機果汁由来）、炭酸水素ナトリウム

【海士乃塩】
日本名水百選の天川の水が流れ込む保々見湾の海水を枝条架式濃縮棟で濃縮し、島内の薪だけを使って平釜で丹念に攪拌を繰り返して煮詰められます。自然脱水で一度脱水した後、天日干しにされ、手作業で微細な異物を取り除いて仕上げられています。手仕事の製塩にこだわり、遠心分離機による脱水は行っていません。

【ソル・レオーネORGオリーブオイル】
収穫後すぐに低温搾油された、とても香高いオリーブオイルです。

【ヒカリピザソース】
完熟した有機トマトと有機野菜の甘味にスパイスの香りと辛さをきかせた香り豊かなピザソース。