【手作りセット】パン

旬の食材と合わせたい、国産全粒粉でつくる手作りパンのセット。

やきたてパンは最高のご馳走。生地からつくる楽しさ、素材を選ぶ楽しさが一緒に味わえるセットです。旬の果物などとの組み合わせが絶品。

【セット内容】
有機小麦粉夢しほう全粒粉(強力)　
ドライイースト　3g×10
こめ油　600g
海士乃塩　100ｇ

【丹波有機小麦粉夢しほう全粒粉(強力)】
除草剤や殺菌剤が散布されていない、安心安全な土壌で生産された有機小麦の全粒粉を使用しております。

原材料：有機小麦全粒粉（小麦（兵庫県産））

【ドライイースト】
有機穀物で作った天然酵母。

【こめ油】
風味や香りにクセがなく、素材の旨味をいかす美味しい油。

【海士乃塩】
日本名水百選の天川の水が流れ込む保々見湾の海水を枝条架式濃縮棟で濃縮し、島内の薪だけを使って平釜で丹念に攪拌を繰り返して煮詰められます。自然脱水で一度脱水した後、天日干しにされ、手作業で微細な異物を取り除いて仕上げられています。手仕事の製塩にこだわり、遠心分離機による脱水は行っていません。