ジオヒルズワイナリー cam on merlot

長野県小諸市・千曲川右岸のメルローを使用。

「Cam on」はベトナム語で「ありがとう」を意味します。
葡萄を栽培してくださった契約農家様、そして飲み手の皆様への「感謝を込めたワインとなっており、贈答品としてもおススメです。

ステンレスタンクでの低温浸漬後、野生酵母で発酵を行い、プレス。
プレス後樽に移動し、10か月間樽熟成。

プラムや樽熟成による紅茶やチョコレートのような香り。
フレッシュな酸味とやさしい果実味が特徴的です。

内容量：750ml
アルコール分：11.5％
原材料：ぶどう(長野県小諸市産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)

※お酒は20歳になってから。

『ジオヒルズワイナリー』は、信州・小諸にある
御牧ケ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。

「Gio」はベトナム語で「風」の意味をもち、
「GioHills」とは「風の吹く丘」の意味。

「御牧ケ原の台地で育ったぶどうがワインとなり、
風にのって多くの人に届くように」
との想いを込めてワインの醸造を行っています。