ひんやり、やさしい贈りもの。夏にうれしいオーガニックゼリー
暑い季節に喜ばれる、果実の自然な甘みとオーガニック素材のやさしさが詰まったゼリー。見た目にも涼やかで、贈る人の気持ちまで伝わる夏のギフトです。お子さまからご年配の方まで安心して楽しめる、こだわりのひと品を送りませんか？

▼▼ピックアップ商品▼▼

添加物と砂糖を使わない自然の素材をふんだんに使った海藻ゼリー

商品名：ギルトフリーゼリー8種セット

＝＝＝＝＝土井酒店のご紹介＝＝＝＝＝

瀬戸内海に面した広島県呉市。海と山に囲まれた環境は温暖で、晴れ間も多い。
海からほど近い山沿いに向かって歩いたところにある土井酒店。
広島の地酒を扱う酒店として、30年以上地元に根差し、日本酒の目利きとして磨きをかけてきました。

土井酒店のこだわり、強味を教えてください

「薬食同源」と言う言葉から想起できる薬用植物に強く興味を持つようになり、平成１４年、広島大学大学院　医歯薬学総合研究所から薬用植物を紹介して頂きました。薬用植物について勉強するなかで、西洋、東洋の薬用植物に興味を持つようになり、幾つかの品種に絞り、数種類の薬用植物を試験栽培しました。平成１６年から、欧米で根強い人気のあるエキナセア(ハーブの一種)の、自社栽培を開始しました。

１９７７年冬にアメリカで発表された「アメリカの食事目標」という報告（通称：マクガバンレポート）を教えて頂きました。内容は、世界各国の健康に良い食事を探す調査をし、結論は、理想の食事は元禄時代以前の日本の食事が理想であるということが判明した。と記述されている報告の部分をヒントに、エキナセアエキスを使い、瀬戸内地域で昔から精進料理等でよく食されていた地域食・歴史食を現代風にアレンジした自然素材のみを使ったゼリー食品を開発した。