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【冷蔵】グラスフェッドナチュラルチーズギフトセット(98007)

【冷蔵】グラスフェッドナチュラルチーズギフトセット(98007)

通常価格 ¥5,940(税込)
通常価格 ¥5,940 SALE価格 ¥5,940(税込)
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「オホーツクから北大マルシェ」有機栽培の牧草育ち。抗生剤フリー。厳しい冬期以外は放牧飼育しています。伝統的なチャーン製法。乳酸菌の働きによりヨーグルトやチーズの様な爽やかな風味を楽しめます。

 

ご注文確認後、1週間から10日間ほどでお届けいたします。

昔ながらの製法でつくられた、本物のナチュラルチーズ

愛媛県内子町のチーズ工房「醍醐」では、通年、山に放牧され、日光を浴び、
自然の新鮮な生草を食べて元気に育った乳牛のミルクを使いグラスフェッドチーズを作っています。
放牧されることでストレスの少ない、適度に運動をした健康な牛が育ち、
タンパク質豊富なチーズ向きのミルクがとれます。

その乳牛の搾りたてミルク、乳酸菌、岩塩という本来の原材料を使い、
自然の発酵の力だけで作られたのがこのナチュラルチーズ。

人間は、時間と手間を惜しまず、菌の声をききながらお世話をするだけ。
そこで生まれたチーズには、本来の風味と栄養とおいしさが凝縮されています。
しあわせと喜びのあるナチュラルチーズ、それが醍醐のチーズです。

=====こだわり=====

牛が食べている主な牧草は、メヒシバ、オヒシバ、エノコログサ、ノシバ、バミュ-ダグラス、センチピードグラス。
粗飼料はほぼ自給/濃厚飼料(とうもろこし等)は遺伝子組み換えでない飼料を使用しています。



【内容】
トミーノ:1個(125g入り)
リコッタ:1個(100g入り)
モッツァレラ:1個(100g入り)
UCHIKO180:1個(80g入り)

【原材料】
生乳(愛媛県喜多郡内市町産)、岩塩

【賞味期限】
トミーノ、UCHIKO180:販売より1ヵ月
リコッタ:製造より1週間
モッツァレラ:製造より2週間

【配送方法】
冷蔵

【アレルギー(七大アレルゲン)】

大変申し訳ありませんが、この商品は、他の商品と一緒にお買い求めいただくことができません。お手数ですが、それぞれ単品でのご注文をお願い申し上げます。