【手作りセット】グルテンフリーケーキ

旬の食材と合わせたい、米粉でつくる手作りグルテンフリーケーキのセット。

特別な日は、手づくりで。季節の果物などを主役に選び、誕生日や記念日を彩る一台を、ご家族で仕上げることができます。グルテンフリーの方もそうでない方も、同じテーブルをおいしく囲めるセットです。

【セット内容】
米粉　300g　
有機ベーキングパウダー　10g×４
ココナッツオイル　460g
甜菜含蜜糖　500g
百花蜂蜜　250g

【米粉】
農薬・化学肥料不使用の「自然栽培米」100％で安心・安全。吸水率が低く、小麦粉の代替に最適です。熱損傷を抑えた微粉砕製法による製粉で、お米本来のおいしさを感じることのできる米粉です。
原材料：うるち米（兵庫県丹波市）

【有機ベーキングパウダー】
有機コーンスターチ、酒石酸（有機果汁由来）、重曹だけで作ったこだわりのベーキングパウダーです。アルミニウム、第一リン酸カルシウム不使用。
原材料：有機コーンスターチ、酒石酸（有機果汁由来）、炭酸水素ナトリウム

【ココウェル ココナッツオイル】
香りの少ない有機ココナッツオイル。

【甜菜含蜜糖】
甜菜を砕いて煮だし、糖液を結晶化させた、ミネラルが多く残る製法です。コクがあり優し甘さです。

【百花蜂蜜】
全国を回って採蜜する転地養蜂。今では珍しい採蜜方法です。旬の花から採蜜するため、季節によって味わいが変わるのもその味の良さにファンの多い近藤さんの蜂蜜をどうぞお楽しみください。