ジオヒルズワイナリー cam on chardonnay

長野県小諸市・千曲川右岸のシャルドネを使用。

「Cam on」はベトナム語で「ありがとう」を意味します。
葡萄を栽培してくださった契約農家様、そして飲み手の皆様への「感謝
を込めたワインとなっており、贈答品としてもおススメです。

野生酵母による樽発酵後、そのまま樽で10か月間樽熟成。

樽熟成によるバニラやほんのりとスモーキーな香り。
柑橘系のシトラスやナッツの味わい。穏やかな酸味がワインの引き締めつつ、やさしく口の中に広がっていく、バランスの取れた味わいとなっています。

※しっかりと樽熟成していますが、アルコール度数が低いためキンキンに冷やすとワインが顔を出すまでに時間がかかります。軽く冷やすか常温でお召し上がりください。

内容量：750ml
アルコール分：11.5％
原材料：ぶどう(長野県小諸市産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)

※お酒は20歳になってから。

『ジオヒルズワイナリー』は、信州・小諸にある
御牧ケ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。

「Gio」はベトナム語で「風」の意味をもち、
「GioHills」とは「風の吹く丘」の意味。

「御牧ケ原の台地で育ったぶどうがワインとなり、
風にのって多くの人に届くように」
との想いを込めてワインの醸造を行っています。