一湖房の合鴨鍋セット（93999）（冷凍）（送料込）

冬限定の一湖房お鍋が今年もおすすめです。一湖房の鴨鍋のお肉は、飼育方法からこだわり「鴨肉としての美味しさ」を追求した合鴨肉を使用しております。

飼育日数を長くし、旨みを増した合鴨肉をご用意いたしました。、つみれは「親鴨」と「若鴨」を合わせてミンチを作り、たまごの代わりに長芋と刻みネギ、少々の塩と小麦粉を練り込みました。出汁は合鴨のガラなどからとった出汁をベースに、あっさりしているけれど、コクのある味に仕上げました。まず、つくねと角切りのもも肉を入れると、上質の透き通った油がうっすら浮かんできます、そこにネギや旬の野菜や豆腐を入れ、鴨のスライス（胸肉）をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。

【内容】
合鴨肉（ロース・モモ） ２１０g　×１・つみれ １５０g　×１・出汁 ４８０g　 ×２・粉山椒

※添加物･保存料等一切使っておりません。

【賞味期限】
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間

こちらのセットは「冷凍便」でのお届けです。
お使いになる前日から冷蔵庫でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。

【ご用意いただくもの】
長ネギ、水菜、三つ葉、豆腐、白菜、椎茸等がおすすめです。
薬味として生姜(すりおろし)や粉山椒があるとさらに美味しいです。
締めにはおうどんが良く合います。

（写真はイメージです）