【冷凍】一湖房の合鴨鍋セット（93999）

冬限定の一湖房お鍋が今年もおすすめです。飼育日数を長くし、旨みを増した合鴨肉をご用意いたしました。、つみれは「親鴨」と「若鴨」を合わせてミンチを作り、たまごの代わりに長芋と刻みネギ、少々の塩と小麦粉を練り込みました。出汁は合鴨のガラなどからとった出汁をベースに、あっさりしているけれど、コクのある味に仕上げました。まず、つくねと角切りのもも肉を入れると、上質の透き通った油がうっすら浮かんできます、そこにネギや旬の野菜や豆腐を入れ、鴨のスライス（胸肉）をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。

【セット内容】
合鴨肉（ロース・モモ） ２１０g　×１・つみれ １５０g　×１・出汁 ４８０g　 ×２・粉山椒

【配送方法】
冷凍

【アレルギー（8大アレルゲン）】
小麦