やえさくら黒糖

昔ながらの七ツ釜製法にこだわる「西平黒糖」の、優しい味わいの黒糖です。

小割りにした食べやすいかちわりタイプですので、そのままおやつに、コーヒーや泡盛のお供に、料理やお菓子づくりの甘みにも。幅広く使用できます。

【原料】
原料は、沖縄のさとうきび。搾りたてのさとうきびの汁に、同じ沖縄県産の粗糖を合わせて炊き上げます。香料や保存料は使わないので、素材の良さがそのまま味になります。

【製法】
50数年にわたり昔ながらの七ツ釜製法で黒糖を製造しています。
さとうきびの搾り汁をじっくり煮詰めることで、コクのあるやさしい甘みを生み出しています。
手間を惜しまない製法を守り、昔ながらの味わいを大切にしています。

【味・使い方】
西平黒糖は、さとうきび本来のコクとやさしい甘みを味わえる黒糖です。
自然な甘さが特徴で、そのまま食べるだけでなく、料理やお菓子作り、飲み物の甘味料など幅広く使用できます。日常の食生活の中で、素材本来の味わいを楽しめる商品です。

【おすすめポイント】
原料は沖縄県産のさとうきびと粗糖のみ。余計なものは加えません。
丁寧なアク取りで、しつこさのない澄んだ味わいに。
サトウキビ由来のミネラルをそのまま含みます。

【容量】220g
【賞味期限】製造から４ヶ月(未開封)
【保存方法】本品は純粋な手造りです。直射日光を避け、高温多湿厳禁。開封後は冷蔵庫に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。

七ツ釜、ひとすじ。

西平黒糖は、全国一早咲きの桜の名所、沖縄県本部町で、ろ過と釜炊きを七回繰り返して炊き上げる、昔ながらの「七ツ釜製法」の加工黒糖を製造しています。豊かなコクと上品な甘みの黒糖をお届けします。