コレクション: LP monthly11月 ハレの日の手作り
ハレの日（手作り）
ボジョレー・ヌーヴォー
今月のライフスタイル提案
ハレの日（手作り）
ボジョレー・ヌーヴォー
「産直」×「手作り」
＝ハレの日の団らん
お家の団らんを特別な想い出にする「お家レストラン」提案
「旬の産直」×「手作り」が最高のごちそう。
ナチュラルハウスの手作りセットは、脱ミールキット。
お家の団らんを特別な想い出にする「ハレの日のお家レストラン提案」。
家族みんなで、友達同士で、お二人で最高のご馳走。
「旬の産直」×「手作り」が最高のごちそう
①旬の野菜・肉・魚×手作り（各種和食・洋食・中華）
②旬の果物・牛乳・バター×手作（パン・菓子）
ナチュラルハウスの手作りセットは、脱ミールキット。
MUST BUY 01｜産直
グラスフェッド
ナチュラルチーズセット
酪農家が乳牛のいる場所でチーズを製造する「フェルミエ・スタイル」。
乳酸菌の発酵の力とチーズ生産者の愛情を加えた、生きたチーズです。
特徴：正真正銘、生きたナチュラルチーズです。
おいしさの理由：製法は「乳酸菌の発酵」という、シンプルでいて手間のかかる伝統的な方法です。
3.0基準
グラスフェッド
フェルミエ（農家製）スタイル
2.0基準
①ナチュラルチーズ（ノンプロセスチーズ）
BUY RIGHT｜
だれが・どこで・どうやって
醍醐 國分茂樹さん
四国・愛媛県喜多郡内子町の山あいにある牧場で、山地放牧のミルクを使ったチーズづくりをしています。山の草を食み、自然に近い環境で過ごす牛たち。そのミルクから生まれるチーズには、土地の風景や季節の空気が少しずつ表れます。
会員様へ
欧州に負けない「本物のチーズ」を広めたい！
自然との調和
イタリアの風土に似た愛媛県山間部の山岳酪農から生まれるグラスフェッドチーズ
人間の努力
酪農家が乳牛のいる場所でチーズを製造する「フェルミエ・スタイル」（農家製スタイル）
出会い
愛媛レストランシェフ真鍋先輩の紹介
MUST BUY 02｜産直
ふるさと海士の岩がきフルシェル
島根県隠岐の島の海士町の清浄な海域で3年間かけてじっくり育てられた岩がき
解凍しても鮮度を損なわず「獲れたての旬の味」を守ったまま、海士町の味を届けます。
特徴：旬を迎えた食べ頃の海鮮をお届け
おいしさの理由：獲れたてを瞬時に凍結
3.0基準
CAS旬感凍結システム（岩がき・白イカ）
2.0基準
獲れたて（岩がき・白イカ）
BUY RIGHT｜
だれが・どこで・どうやって
ふるさと海士 奥田さん
島根県隠岐郡海士町の暮らしの知恵を商品に込めて、島のくらしと食をお届けします。島の海産物を、鮮度のまま届けることは簡単なことではありません。それを支えるのが「CAS旬感凍結システム」です。細胞を壊さず一気に凍結することで、解凍しても鮮度を損なわず「獲れたての旬の味」を守ったまま、海士町の味を届けています。
会員様へ
潮の巡りに合わせて、魚や貝を受けとり、あるものをいかして「ごっつぉ」にする。それが、この島で紡がれてきた、あたりまえの暮らしです。
自然との調和
海士町の暮らしの知恵を商品に込めて、島のくらしと食をお届けします。
人間の努力
「CAS旬感凍結システム」。細胞を壊さず一気に凍結することで、解凍しても鮮度を損なわず「獲れたての旬の味」がいつでも、どこでもよみがえります。
出会い
料理研究家 故中村しげこ先生のご紹介