コレクション: 伝統製法の調味料を知ると、もう元にはもどれない、、、かも
伝統製法の調味料を知ると、
もう元にはもどれない、、、かも
効率を優先する現代において、あえて手間暇をかけ、自然の摂理に従って作られる「伝統製法」。
長い時間をかけてじっくりと発酵・熟成された調味料には、化学的な味付けでは決して辿り着けない、深い旨みがあります。 複雑な調味料を足さなくても素材の味は驚くほど引き立つ。
毎日の食卓の「基本」である調味料を見直すことは、ご自身やご家族の心身を優しく整える第一歩になります。毎日使う調味料だからこそ、その違いを味わってみませんか。
【オーガニックステップとは】
【食品取扱基準】
「だれが」「どこで」「どうやって、どのように作られるか考え、学び、それを伝えることが、私たちのオリジナルブランド創りの挑戦です。
【ORGANIC3.0】
ナチュラルハウスの商品取り扱い基準
有機認証の有無にかかわらず、グローバルからローカル、健康・美容に貢献するウェルネス、そして持続可能な未来に貢献するサステナブルな商品を取り扱います。
Sustainable：
遺伝子組み換え原料に対してお客様が選択できることを大切に考えます。商品選定にあたっては、由来原料の遺伝子組み換え分別・不分別を可能な限り確認し、不分別が確認された商品は当社では取り扱わないことを目指します。
Local：
「だれが」「どこで」「どうやって」作ったのかがわかる商品を優先して取り扱います。また大量生産ではない、文化伝統を大切にする製法にもこだわります。
Organic：
オーガニック認証の有無にかかわらず、オーガニック基準で認められていない加工無添加を使った商品は基本的に取り扱いません。素材や原料も可能な限りオーガニックなものにこだわります。
Wellness：
ベジタリアン・グルテンフリー・アレルギーなどのライフスタイルに合う商品を積極的に導入し、全ての人のライフスタイルを豊かさに貢献します。また生活習慣病・ビューティー・ファスティングダイエットなどの専門的なニーズにこたえるメソッド提案を積極的に行います。
