【手作りセット（調味料）】伝統調味料をつかう手作りだしセット

料理上手は、だし上手。

料理の味わいを支える基本を押さえ、素材の美味しさを引き出す伝統調味料のセットです。

【セット内容】
淡口(うすくち)丸大豆醬油　500ml
真昆布カット　65g
花かつお　65g
安芸いりこ　60g

【大徳醤油 淡口(うすくち)丸大豆醬油】
昔ながらの天然醸造製法で国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩だけで仕込んだ本格醤油です。
大徳醤油は兵庫県養父市の小さな醤油蔵で、産地と結びつき出来るものづくりを目指し、本物の味をお届けいたします。

原材料：大豆（国産）、小麦（国産）、食塩

【真昆布カット】
北海道最北、礼文島・利尻島・稚内沿岸の上質昆布。素材の良さがロングセラーの秘密。
くせのない 上品で清澄なだしがとれます。
だしや煮物用昆布としてだけでなく佃煮にも最適です。

【愛情料理 花かつお】
直火焙乾製法と遠赤焼軟加工により旨味と風味をそのままパックしました。

原材料：かつおのふし（国内製造）

【八百金 安芸いりこ】
穏やかで、豊富な餌に恵まれた瀬戸内海(広島県安芸灘)で漁獲されたカタクチイワシで煮干しを作りました。
身が柔らかく、やさしい味わいで、甘みのある柔らかいダシが取れます。
だしを取るだけでなく、頭から尻尾まで、まるごとお召し上がりいただけます。

原材料：かたくちいわし(瀬戸内海産)、食塩