【冷蔵】有機グラスフェッドチーズ詰め合わせ（送料込）

北海道せたな町のチーズダムは世界でいちばん海に近いチーズ工房です。

牛にストレスを与えない放牧主体で、有機グラスフェッド飼育を行っています。

牛の種類はブラウンスイス種とジャージー種。脂肪分が高い分クリームの香りの爽やかさが

特長のチーズです。有機JAS子認証を取得した『海と夕日が見える』チーズ工房では一貫して

手づくり手作業で、海風の音を聴きながら四季を感じられるチーズをつくっています。

【セット内容】

有機フロマージュ・ブラン（無糖）200ｇ　1点

有機モッツァレラチーズ　2点

有機スカモルツァ　2点

【商品説明】

「フロマージュ・ブラン」

フレッシュチーズをヨーグルトの代わりに。パンケーキの付け合わせ、

フルーツサンドなど生クリームの代用としてヘルシーに。

「モッツァレラチーズ」

ミルクの風味と程よい酸味を感じられます。日ごとに食感も変化します。

おすすめは、すりおろした生わさび醤油や生姜醤油。またうす口醤油と塩をきかせた

あたたかいだし汁をかけ、季節の野菜を添えて召し上がると熱で柔らかさが際だちます。

合せる飲み物は緑茶やほうじ茶、ワインなら白。日本酒なら純米大吟醸がよく合います。

「スカモルツァ」（ソフトカチョカバロ）

モッツアレラの少し熟成に例えますが、チーズダムではモッツアレラとは製法も違います。しっかり塩味がついているので、そのままスライスしたり、

季節の野菜やベーコンなどに載せてオーブンで焼いて召し上がるのもおすすめです。

【原材料】

フロマージュ・ブラン：有機生乳

モッツァレラチーズ：有機生乳、食塩

スカモルツァ：有機生乳、食塩

＜ご注意ください＞
こちらの商品は他の商品と一緒にお買い求めいただくことができません。
お手数ですが、それぞれ個別にご注文をお願い申し上げます。