子供の脳神経の発達の基礎となる、マタニティのの食生活・乳幼児期の食生活は、子供の体質に大きく影響することが米国OTAのレポートでも報告されています。(多動性障害・呼吸器疾患・アレルギー・心臓疾患・肥満症など)
私たちがこの大切な時期にオーガニックを選ぶべき優先順位を示したものをオーガニックステップと言います。
①卵・乳製品:成長ホルモンや抗生物質に注意。
②野菜・果物:高温多湿の日本は欧米にくらべ約4倍の農薬が使用されています。
③米・雑穀:毎日食べるものだから、海外原料のポストハーベストに気をつけましょう。
④飲料:同じく海外原料のポストハーベストに気をつけましょう。