Collection: LP monthly10月 ハレの日
ハレの日(手作り)
ハロウィン
今月のライフスタイル提案
ハレの日(手作り)
ハロウィン
「産直」×「手作り」
=ハレの日の団らん
お家の団らんを特別な想い出にする「お家レストラン」提案
「旬の産直」×「手作り」が最高のごちそう。
ナチュラルハウスの手作りセットは、脱ミールキット。
お家の団らんを特別な想い出にする「ハレの日のお家レストラン提案」
家族みんなで、友達同士で、お二人で最高のご馳走。
「旬の産直」×「手作り」が最高のごちそう
①旬の野菜・肉・魚×手作り(各種和食・洋食・中華)
②旬の果物・牛乳・バター×手作(パン・菓子)
ナチュラルハウスの手作りセットは、脱ミールキット。
特徴:とれたて野菜BOX。土づくりを主体とした露地の畑で栽培の野菜
おいしさの理由:鮮度(朝採夕採・産直)
3.0基準
完熟×鮮度(朝採夕採・産直)
2.0基準
①化学合成農薬フリー
②化学肥料フリー
③GMO(遺伝子組換え)フリー
④PH(ポストハーベスト)フリー
BUY RIGHT|
だれが・どこで・どうやって
NO-RA~農楽~ 千葉康伸さん
神奈川県愛川町で、無農薬や化学肥料を一切使用せず、オーガニック栽培で年間約50品目の有機野菜を栽培しています。
会員様へ
お客様との5つの約束を守ります。
1.常に学びつづけ、更に高品質な野菜づくりにより消費者に笑顔を届けます。
2.持続可能な農法で野菜が育つ環境を整えます。(農薬・化学合成肥料は使用しません。)
3.土づくりを主体とした作付け体系で、無理をさせず丁寧に野菜を育てていきます。
4.遺伝子組み換えの種苗は使用しておりません。
5.豊かな生態系を未来の子どもたちに残し、農家ができるSDGsに取り組みます。
自然との調和
神奈川県愛川町で、無農薬や化学肥料を一切使用せず、オーガニック栽培で年間約50品目の有機野菜を栽培しています。
人間の努力
「五感を取り戻せ。」師匠から言われたオーガニック農業
出会い
時はコロナ禍、認証を卒業し「だれが・どこで・どうやって作ったのか」がわかる生産者を探すため、日本全国を回っていた時に出会いました。
MUST BUY 02|産直
ゆめりんごファーム
ジョナゴールド
太陽の光をたっぷりと浴びて育った「葉とらず栽培」りんご
どこまで自然が生んだおいしさをお届けできるか。そのために自然とどう向き合っていけばいいのか。答えはまだ見えず、日々毎日が思案との格闘です。
特徴:見た目じゃない!味に自慢の「葉取らずリンゴ」。リンゴは1年がかりで得られる大地からの贈り物。
おいしさの理由:葉を採らずに栽培した養分たっぷりの樹上完熟のおいしさを。
3.0基準
葉採らず栽培
2.0基準
①化学肥料フリー、化学合成農薬50%以上削減
②ポストハーベストフリー
BUY RIGHT|
だれが・どこで・どうやって
津軽ゆめりんごファーム 平井秀樹さん
日本一のりんご産地、青森県弘前市において、環境保全型農業に取り組み、自然の力を最大限に生かしながら、りんご本来のおいしさを追求した栽培を行っています。現在、ゆめりんごでは、農薬を青森県の慣行基準より6-7割削減して栽培しており、化学肥料にいたってはまったく使用しておりません。私どもが生産しているリンゴは、降水量が多く湿度の高い日本においては病害虫の発生が多く、農薬を使わずに栽培することが非常に難しい作目です。それでも皆さんが安全なりんごを食べて喜んでもらえる姿が見たくて、ゆめりんごではそこに一番のこだわりを持っています。
会員様へ
自然に優しいものは人にも優しい。
自然との調和
津軽の自然は、人に優しく、とても厳しい。しかし、津軽の自然は、多くの「恵み」をあたえてくれる。
人間の努力
どこまで自然が生んだおいしさをお届けできるか。そのために自然とどう向き合っていけばいいのか。答えはまだ見えず、日々毎日が思案との格闘です。
出会い
自然に優しいりんご作りを始めて間もないころ。
