【産地直送】朝採りきのこセット(約1.5kg)2種類12個入り・(送料込み)

新鮮採れたて!産地直送でお届けします!! 無農薬栽培、金属探知機設置だから安全、安心。

朝採りきのこセット(約1.5kg)2種類12個入り

セット内容:
ぶなしめじ6株、エリンギ100g×6P ぶなしめじ、エリンギのセットです!

生産者情報:
「まるたい農場」長野県長野市

【商品紹介】

しめじ(ぶなしめじ)
キシメジ科シロモギタケ属、白色腐朽菌。ビン栽培されています。
人工栽培と野生のきのこはほとんど似ており、傘が径4〜15僉表面は類白色〜灰褐色でしばしば中央部に濃色の大理石文様をあらわします。
秋にブナその他の広葉樹の枯れ木などに発生します。
「香り松茸、味しめじ」と言われるのは、実際は、このきのこではなく、「ほんしめじ」のほうです。
しかし、味は、ほんしめじとさほど変わりありません。

エリンギ(キシメジ科)
ヒラタケ科ヒラタケ属、白色腐朽菌
元々は、日本には自生せず、南ヨーロッパ、チェコスロバキア、フランスの平原、北米などの草原地帯に自生しています。乾燥性のステップ気候を好む草原型のきのこです。
セリ科植物の枯死した根部に発生する特性があります。
ヨーロッパでの野生のエリンギは傘は4〜10僉長さが4僂斑擦ぁ傘は茶褐色〜黒褐色または淡褐色です。ヒラタケの「旨さ」とブナシメジの「歯ごたえの良さ」をかね揃えているきのことして、注目されています。


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販売価格 3,450円(税込)
型番 0400003088775
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